Kaikki Hay Dayn tuotantoajat on määriteltykasvavaa vaikeustason mukaan– mitä korkeammalla tasolla olet, sitä vaikeammiksi farmin askareet käyvät.
Pelin alussa saamiesi viljelyskasvien, kuten vehnän ja maissin, tuotantoajat ovat melko nopeita, jotta uudet pelaajat pystyisivät etenemään kohtuullista vauhtia. Mitä pidemmälle pelaajat etenevät pelissä, sitä vaikeammaksi tilaukset muuttuvat ja sitä suuremmiksi palkkiot kasvavat.
Aina kun nouset uudelle tasolle, seuraavan tason saavuttamiseen tarvittava kokemuspistemäärä kasvaa. Tuotantoaikoja ja tuotteista saatavia palkintoja muuttamalla peli säilyytasapainoisenaja hauskana kaikille.
Kaikki pelaajat voiva tietysti halutessaan nopeuttaa prosesseja timanteilla, joten etenemisnopeus on täysin pelaajan päätettävissä.